Witte Wijnen
Soave DOP Ca’ de’Rocchi 75cl – 28,00€
VENETO – TINAZZI
Druifsoort : 80% Garganega, 20% Trebbiano | Stijl : droog en licht | Accord : aperitief, antipasti, vis
Minutolo Valle d’Itria IGT Puglia BIO 75cl – 32,00€
PUGLIA – POLVANERA
Druifsoort : 100% Fiano Minutolo | Stijl : licht, fris en zeer fruitig | Accord : aperitief, risotto & funghi, vis, kaas
Terre Alfieri DOC Arneis 75cl – 33,00€
PIEMONTE – CARLIN DE PAOLO
Druifsoort : 100 % Arneis | Stijl : smakelijk en droog | Accord : aperitieven, vis, wit vlees
Offida Pecorino DOCG Merlettaie BIO 75cl – 34,00€
MARCHE – CIU CIU
Druifsoort : 100% Pecorino | Stijl : fris, droog, subtiel en fruitig | Accord : aperitief, schelpdieren, vis, risotto in room
Grillo IGT Blues BIO 75cl – 45,00€
SICILIA – CALI PAOLO
Druifsoort : 100% Grillo | Stijl : pittig, genereus en complex | Accord : foie gras, gerechten in saus, risotti
Rosé Wijnen
Terre Lontane Val di Neto Rosato IGP 75cl – 35,00€
CALABRIA – LIBRANDI
Druifsoort : 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Franc | Stijl : fris, intens, droog en fruitig
Accord : antipasti, fijne vleeswaren, kaas, pizza
Rode Wijnen
Quota 29 Primitivo IGP Salento 75cl – 27,00€
PUGLIA – VINI MENHIR
Druifsoort : 100% Primitivo | Stijl : droog, fris en fruitig | Accord : gebakken lam, salami, coppa, cacciocavallo
Rosso di Montepulciano DOCG 75cl – 32,00€
TOSCANA – LA CIARLIANA
Druifsoort : Sangiovese – Canaiolo – Merlot | Stijl : fruitig, elegant, aromatisch, houtachtig
Accord : aperitieven, lichte gerechten, wit vlees, pizza’s
Marche Rosso IGP San Carro BIO 75cl – 35,00€
MARCHE – CIU CIU
Druifsoort : 40% Barbera, 30% Sangiovese, 30% Merlot | Stijl : kruidig en fruitig | Accord : risotti in saus, vlees en kaas
Chianti Classico DOCG Clemente VII 75cl – 39,00€
TOSCANA – CASTELLI DEL GREVEPESA
Druifsoort : 100% Sangiovese | Stijl : vol, intens, droog en fruitig | Accord : wild, rundvlees, lamsvlees, gerookt vlees
Frappato e Nero d’Avola IGT Jazz 75cl – 45,00€
SICILIA – CALI PAOLO
Druifsoort : 55% Frappato, 45% Nero d’Avola | Stijl : breed, fris en krachtig
Accord : gerechten met saus, risotto, charcuterie
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 75cl – 48,00€
TOSCANA – LA CIARLIANA
Druifsoort : Sangiovese – Mammolo | Stijl : elegant, aromatisch en houtachtig
Accord : rood vlees, belegen kazen, gestoofde gerechten
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 75cl – 49,00€
VENETO – IL CANOVINO
Druifsoort : Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta | Stijl : harmonieus, delicaat, licht bitter
Accord : pasta, gepekeld vlees, vlees, kaas
Barolo DOCG 75cl – 80,00€
PIEMONTE – CARLIN DE PAOLO
Druifsoort : 100 % Nebbiolo | Stijl : intens, complex, krachtig | Accord : rundvlees, truffel, meditatiewijn, chocolade
Amarone della Valpolicella DOCG Quarto Vecchio 75cl – 95,00€
VENETO – IL CANOVINO
Druifsoort : 40% Corvina 40% Corvinone 15% Rondinella 5%Oseleta | Stijl : warm en fluweelzacht in de mond
Accord : gegrild vlees, wild, belegen kaas
#PBBHasselt
Voor allergeneninformatie kan u zich wenden tot ons ‘PPB’-team. Graag houden we rekening met uw speciale wensen, eventuele diëten en allergieën.
Al onze pizza’s en pasta’s bevatten standaard gluten, wij voorzien glutenvrije pasta op aanvraag. In onze open keuken is kruisbesmetting van allergenen nooit 100% uit te sluiten. Alle gerechten worden vers bereid, de samenstelling van de gerechten kan veranderen.